本日の珈琲 ブラジル・バウ農園

2015年3月4日

苦味、甘み、酸味のバランスが良いブラジルのコーヒー(ムンドノーボ種)は、安心して飲むことができますね。

珈琲情報

Coffee
Brand ブラジル・バウ農園(Fazenda Baú)
Location ブラジル共和国ミナスジェライス州パトスデミナス地区
Coffee Tree ムンドノーボ種(アラビカ種の一種でブルボン種とスマトラ種との自然交配による品種)
Process/Roast ナチュラル(樹上乾燥), 中煎り
Brew method ドリップ
Rating ★★★★☆
Notes 個人的に定番のコーヒー。バランスが良いけど苦味が美味しく出ているので好みです。

生産者

フクダ・トミオ(Tomio Fukuda) バウ農園のフェイスブックページ

農園のある地域情報(Estado de Minas Gerais, Brasil)

サッカーのペレ(Pelé)の出身地であるミナスジェライス州

バウ農園(Fazenda Baú)の場所

おおよその場所(ミナスジェライス州の場所)