本日の珈琲 パカマラル農園

2015年1月29日

いつもはDay Oneというアプリ(Mac/iOS)にメモをしてるけど、せっかくなのでブログにも転載。ワークフローを自動化していきたいな。※iOSのWorkflowというアプリを使って、Markdownの雛形に入力できるようにワークフローを作っているのでWorkflowのレビュー時に公開します。

珈琲について

Coffee
Shop/Beans パカマラル農園 (Pacamaral)
Farm グアテマラ共和国 フライハーネス地区 サンタロサ県 ヌエボ・ビーニャス村
Coffee Tree パカマラ種(エルサルバドル発。ブルボン種を人工交配種)
Process/Roast ウォッシュド, 中煎り
Brew method ドリップ
Rating ★★★☆☆
Notes ガテマラ 2014 カップ・オブ・エクセレンス受賞豆 13位

ガテマラ 2014 カップ・オブ・エクセレンス受賞農園一覧と13位のパカマラル農園の詳細

2014 Guatemala Cup of Excellence® Competition
Pacamaral – Inmobiliaria SMA, S.A.